大慶乳業(yè)：秉承質(zhì)量第一 嚴格推行“GPS無縫隙”管理

     食品安全無小事，在乳品安全方面，《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》眾多法規(guī)制度的相繼出臺，在一定程度上起到了督促監(jiān)管的作用，但業(yè)內(nèi)專家分析，要做到真正的治本，還是要乳制品企業(yè)自身把食品安全從意識層面落實到實際行動當中。為保障食品安全大慶乳業(yè)投巨資鍛造了一條涉及奶源、生產(chǎn)、產(chǎn)品、檢測、包裝、物流、銷售等多個環(huán)節(jié)的嚴格管控綠色產(chǎn)業(yè)模式，每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格多次監(jiān)控檢測，旨在為消費者提供放心、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)牛奶。

　　大慶乳業(yè)實行最嚴格的“GPS無縫隙”管理，推行“營養(yǎng)監(jiān)管--精選全球優(yōu)質(zhì)牧草、健康監(jiān)管精挑國際優(yōu)良奶牛、生產(chǎn)監(jiān)管--全封閉系統(tǒng)實時監(jiān)控、安全監(jiān)管--全方位質(zhì)量檢測、出廠監(jiān)管-- GPS定位跟蹤、體驗監(jiān)管—營養(yǎng)熱線客服” 每個監(jiān)管環(huán)節(jié)各成體系又密切配合，無縫隙的監(jiān)管只為把最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品送到消費者的身邊。

　　2008年至今大慶乳業(yè)累計投資幾千萬元，配備丹麥福斯120型乳品快速分析儀、美國抗生素分析儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等，并在在奶源基地引進國際先進DHI和TMR良種選育、改良以及初段奶質(zhì)檢測設備，形成上下游聯(lián)網(wǎng)管控、多種儀重復求證、相關(guān)人員交叉負責的質(zhì)檢體系。為從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，大慶乳業(yè)控股有限公司建立了原輔材料進貨驗證制度。大慶乳業(yè)要求到貨的每批產(chǎn)品都有合格的產(chǎn)品檢驗報告，原料卸車后，由公司質(zhì)檢中心取樣對微量元素等各項指標進行檢驗，合格后方可投入使用;同時，大慶乳業(yè)控股有限公司設立專人對每批采購的原輔料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、原料名稱、數(shù)量、日期等內(nèi)容記錄和管理，使每批原輔料情況都有案可循。公司質(zhì)檢中心均為具備中高級證書的質(zhì)檢工程師，對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗，各項檢驗檢測指標累計大大超過了國家目前的規(guī)定數(shù)量。質(zhì)檢部負責人表示：從奶源、檢測、生產(chǎn)再到包裝，只有層層把控，才能為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。確保市場上的產(chǎn)品批批合格。

　　大慶乳業(yè)負責人表示：“乳品質(zhì)量一直是大慶乳業(yè)所追求的第一目標，目前我們已作出了不少的嘗試，未來我們依然會更加努力。為消費者奉獻更為優(yōu)質(zhì)的乳制品不僅是大慶乳業(yè)多年來的夙愿，同時也是一個乳制品企業(yè)應盡的責任?！?/P>

整理：洪麓豐